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ちりめん山椒　すだれ折り入り

¥4,104 税込

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ちりめん山椒２袋・味噌ちりめん山椒１袋　合計３袋のお得なセットです。
選りすぐり小粒で良質のちりめんじゃこと丹波の山椒で、サラサラに仕上げました。

◇老舗塩干屋のちりめん山椒
京都市中央卸売市場に店を構える老舗の塩干屋の軒先には全国各地のちりめんが山と積まれます。九州、阿波、土佐、静岡など全国各地のちりめんじゃこの中から、やわらかさ、大きさ、色を比べて、これ、というものを選んだちりめんとなります。

そのちりめんに利用する調味料も選別された醤油、酒、味醂の中から選んで調合。

製法としては、炊いたちりめんは風が当たれば当たるほど色が濃くなるところ、一定の冷風を当て続けることで美しい色合いをおびます。

山椒は香り高いピリリと辛い京丹波産にて、京都人も納得の名物と相成るものと自負しております。

◇京丹波黒豆味噌
旨味・香り・風味が別格の京丹波黒豆味噌を使用。
味噌の香ばしさでお茶漬けにも適します。

内容量　：ちりめん山椒　　　７０g　２袋
　　　　　味噌ちりめん山椒　７０g　１袋
保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
賞味期限：ちりめん山椒　　　３０日（脱酸素剤入り）
味噌ちりめん山椒　３０日（脱酸素剤入り）
原材料名：いわし稚魚（国産）、山椒の実（京都府産）、醤油、酒、味醂
（原料の一部に大豆、小麦を含む）

［本製品は、原料のいわし稚魚に、えび・かに・いか等が混ざる漁法で採取しています。食物アレルギーをお持ちの方はご注意ください。］