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老舗の技で選んだタラを、これも選りすぐった北海道、道南産の厳選したりゅうひ昆布で包み、洗練された味付けのもと、一本一本丁寧に仕上げました。
包みを開いていただくとピカっと光る美しい昆布の姿を見ていただけます。
かつて宮中に献上されていた由来のとおり、ハレの日、祝いの日にこそ相応しい姿に加え、一口食べればいつまでも余韻の残る奥深い味わい。
贈答用、祝日、新年の祝いにぜひご賞味いただきたく、自信を持ってお奨めいたすところでございます。
◇北海道 道南のりゅうひ昆布
厳しい冷たさの北海で育った身の厚くい真昆布が美しいりゅうひ昆布に仕上げられています。柔らかくて食べやすいが、しかし歯ごたえのある食感。妥協せず洗練された味付けにより、白身魚の相性は抜群。
内容量 :1本(約220g〜240g) 2本入り
保存方法:要冷蔵(4℃以下)
賞味期限:60日
原材料 :鱈(米国)、昆布(北海道、道南産)、生姜、酢、砂糖、食塩
※原材料の一部に小麦を含む
「りゅうひ昆布じめ」の美味しい食べ方
※解凍後、1日おくと味がのってますます美味しくなります
1 お召し上がりになる前に解凍
一番のお勧めの回答方法は。冷凍庫から冷蔵庫に移し、10時間以上かけてゆっくりと解凍してください。
夕食にお召し上がりの際は、その日の朝に冷凍から冷蔵に移すのが良いでしょう。
2 りゅうひ昆布をはがす。
昆布をつけたままでも食べられますが、厚くて食べにくい時は、昆布をはがしてお刺身を取り出し、はがした昆布は細かく刻んでお刺身に添えてツマ代わりに。お刺身にりゅうひ昆布の旨味が染みています。そのままでも食べられますが山葵醤油、生姜醤油、ポン酢でも美味しく食べられます。
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